紫洋葱和白洋葱一样吗?

发布时间:2019-02-01 浏览:
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它不一样,紫洋葱的营养非常好。
常见的洋葱分为紫色和白色。
白洋葱肉柔软,柔软,有强烈的水分和甜味。长时间烹饪后,它呈现金黄色和丰富的甜味。理想的新鲜出炉煮或炖的菜,紫洋葱肉质非常适合做沙拉痛苦的是油炸和生菜偏红。
钙,磷,钾,钠,镁,锌和铁的蛋白质,膳食纤维和矿物质含量高于白皮肤,但后者的胡萝卜素和维生素C含量高于白皮肤。紫色的皮肤。
紫洋葱还含有具有强大抗氧化能力的植物化学物质,可以保护人体免受花青素,自由基的破坏。
它还可以改善血管弹性,改善循环系统,改善皮肤柔软度,抑制炎症和过敏,并提高关节灵活性。
它们更热,因为紫洋葱含有比其他两种更高水平的有机硫化合物。
有机硫化合物具有抗菌,抗癌,抗动脉粥样硬化,抗炎作用,根除体内自由基,并具有抗氧化作用。
一般来说,紫洋葱的营养价值高于白洋葱。